Autor: serwis prasowy marki Eva Solo Deska do krojenia jest nieodłącznym elementem kuchennego krajobrazu. Polacy najchętniej kupują deski drewniane i plastikowe, ale coraz chętniej wybieramy deski wykonane z bambusa lub granitu. Które deski do krojenia są najzdrowsze, a których powinniśmy unikać? Jakie udogodnienia mają nowoczesne deski i czy warto w nie inwestować? Nowoczesne deski do krojenia. Na co zwrócić uwagę i jak je czyścić? Deska do krojenia ma za zadanie ochronić nasz kuchenny blat przed uszkodzeniami i zarysowaniami. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów desek do krojenia, dlatego wybór odpowiedniego modelu może sprawiać kłopot, zwłaszcza gdy nie do końca wiemy, jaki materiał będzie najtrwalszy i najbardziej higieniczny. Nie tylko materiał desek kuchennych jest istotną kwestią przy zakupie. Na co jeszcze warto zwrócić uwagę? Nowoczesne deski do krojenia wyposażone są w różnego rodzaju udogodnienia, które mogą ułatwić i umilić przygotowywanie posiłków. Dobra deska do krojenia, której będziemy używać do warzyw, owoców lub mięsa, warto by wyposażona była w wyżłobione rowki, które zbiorą nadmiar płynów z krojonych produktów. Na rynku można obecnie kupić składane deski do krojenia, które mają zakrzywiane krawędzie, co ułatwia przekładanie pokrojonych produktów do garnków czy misek. Innym wariantem składanych desek do krojenia są modele, które na jednym zagięciu mają zamontowany cedzak. Po złożeniu tworzą rynienkę zakończoną sitkiem, który ułatwia płukanie pokrojonych produktów. Ciekawym wynalazkiem jest deska do krojenia mięsa, która posiada powierzchnię z wypustkami, zapobiegającymi kawałkowi mięsa ślizganie i przesuwanie się. Niektóre nowoczesne deski do krojenia mają w miejscu rączki ostrzałkę. Pozwalają na szybkie ostrzenie noży nawet w trakcie używania deski. Dobrym pomysłem jest używanie różnych desek do różnych grup produktów, np. jedna deska do mięs, kolejna do warzyw i owoców itd. Deski kuchenne nie muszą służyć tylko i wyłącznie do krojenia, ale również do serwowania, np. serów, przekąsek, pizzy itd. Najlepiej tę rolę spełniają deski granitowe, marmurowe, ceramiczne oraz szklane. Jak dbać o deski do krojenia? Po każdym użyciu deskę, niezależnie od materiału, należy umyć ciepłą wodą i płynem do naczyń. Najwięcej uwagi zabiegom pielęgnacyjnym należy poświecić deskom drewnianym. Deska do krojenia wykonana z drewna powinna być zaimpregnowana olejem jadalnym (np. lnianym lub oliwą z oliwek) tuż przed pierwszym użyciem. Czynność tę powinniśmy powtarzać raz na miesiąc. Po umyciu deski drewnianej należy ją od razu wytrzeć do sucha. Jeżeli kroiliśmy na drewnianej desce rybę i nie możemy pozbyć się tego zapachu, warto natrzeć drewnianą powierzchnię solą i zostawić na noc, a następnie obficie spłukać wodą. Co jakiś czas można także odkazić deskę wodą z octem. Deska do krojenia – drewniana, bambusowa, plastikowa, szklana. Którą wybrać? Drewniana, plastikowa, bambusowa, szklana, granitowa. Która deska do krojenia jest najlepsza? Zanim zdecydujemy się na zakup konkretnego modelu, warto zapoznać się z właściwościami desek wykonanych z różnych materiałów. Ponieważ deska do krojenia ma kontakt z żywnością, jednym z kryteriów, na które warto zwrócić uwagę, jest jej higieniczność. Niektóre deski są bardziej narażone na rozwój bakterii niż inne. 1. Drewniana deska do krojenia – najchętniej kupowany przez Polaków rodzaj desek kuchennych; deski drewniane produkowane są z dębu, buku, olchy, akacji i cisu. Są dość miękkie, dlatego nie tępią noży. Doskonale sprawdzają się do krojenia suchych produktów, np. chleba. Na desce z drewna można bez obaw kłaść gorące garnki lub rozgrzane blachy z piekarnika. Niestety, drewniane deski do krojenia mają sporo wad. Bardzo łatwo wchłaniają wodę i zapachy, szybko się rysują i odbarwiają (zwłaszcza po kontakcie z barwiącymi produktami jak na przykład buraki). Desek drewnianych nie można myć w zmywarkach, a kiedy są zbyt porysowane, wilgoć może wchodzić w zakamarki, w wyniku czego na powierzchni deski rozwijają się szkodliwe bakterie 2. Plastikowa deska do krojenia – wykonana z tworzywa sztucznego, jest lekka, tania i można ją myć w zmywarkach. Plastikowe deski do krojenia nie wchłaniają wody ani zapachów, ponadto są odporne na silne detergenty. Niestety, plastikowe deski do krojenia są dość miękkie, więc mogą łatwo się rysować i przez to mogą wyglądać bardzo nieestetycznie. Na szczęście dzięki niskiej cenie można je łatwo wymienić 3. Bambusowa deska do krojenia – najbardziej ekologiczny rodzaj desek kuchennych; bambusowa deska do krojenia wykonana jest ze sprasowanej trawy bambusowej, która jest materiałem szybko odnawialnym. Jako produkt, deski bambusowe są lekkie, bardzo twarde (dwa razy twardsze niż deski bukowe) i schną w ekspresowym tempie. Deski bambusowe są higieniczne, ale nie poleca się myć ich w zmywarkach, ponieważ nadmiar wilgoci im nie służy. Dlatego warto co jakiś czas impregnować je olejem jadalnym 4. Szklana deska do krojenia – wykonana ze szkła hartowanego, często wyposażona jest w specjalne podkładki antypoślizgowe, które zapobiegają przesuwaniu się deski podczas pracy. Szklane deski szybko wysychają, nie wchłaniają zapachów ani wody, cechuje je odporność na wysokie temperatury, dlatego na tego typu deskach bez obaw można stawiać gorące naczynia. Deski szklane nie rysują się, ale ponieważ są twarde, mogą tępić noże. Podczas użytkowania należy uważać, by ich nie upuścić, ponieważ mogą łatwo się zbić 5. Granitowa deska do krojenia – granit jest uważany za jeden z najtrwalszych gatunków kamienia na Ziemi. Przedmioty wykonane z granitu bardzo trudno jest zniszczyć i zarysować, dlatego doskonale sprawdzają się jako blaty kuchenne lub deski do krojenia. Granitowe deski nie wchłaniają wody i zapachów, są odporne na pleśń i bakterie. Ze względu na ich wysokie walory estetyczne, można używać ich do podawania serów, przekąsek lub ciast. Niestety, mimo wielu zalet nie są idealnym materiałem. Granit jest bardzo ciężki i drogi, a ponieważ jest twardy, może tępić noże 6. Ceramiczna deska do krojenia – można na niej kroić, siekać, a nawet rozbijać mięso. Ceramika charakteryzuje się niebywałą trwałością i łatwością w utrzymaniu czystości. Deski ceramiczne nie chłoną zapachów ani wilgoci, są bardzo higieniczne, ale mają kilka wad. Przede wszystkim są dość ciężkie, drogie, gdy spadną na ziemię, mogą się potłuc i przez swoją twardość łatwo tępią noże Wyposażenie kuchni marzeń. O czym pamiętać? Autor: materiały prasowe Electrolux Autor: materiały prasowe Electrolux Mniejsze pola grzewcze można ze sobą łączyć, tak by pasowały do niestandardowo dużych naczyń. Z kolei obsługa płyty, w tym dobór parametrów gotowania, jest intuicyjna dzięki przejrzystemu panelowi sterowania
Deski do krojenia są jednym z najczęściej używanych sprzętów w każdej kuchni. Ponieważ mają bliski kontakt z żywnością należy pamiętać, że czyszczenie deski do krojenia powinno się stać rutyną. Oto garść porad, dzięki którym zyskasz pewność, ze Twoje deski posłużą Ci przez długie lata. Mało osób zdaje sobie sprawę, że deski do krojenia wymagają specyficznej pielęgnacji, w zależności od tego z jakiego materiału zostały wykonane. Zwykłe opłukanie wodą jest w większość wypadków niewystarczające, gdyż na powierzchni deski wciąż mogą pozostać drobnoustroje będące przyczyną wielu chorób. Co więcej, nieodpowiednia pielęgnacja może sprawić, iż deska bardzo szybko ulegnie uszkodzeniu. Jak myć deskę do krojenia wykonaną z drewna, a jak tę zrobioną z plastiku? Oto nasze sprawdzone sposoby. Jak wyczyścić drewnianą deskę do krojenia? Drewniane deski sprawiają najwięcej trudności w czyszczeniu. Bardzo łatwo chłoną różnego rodzaju zapachy, a struktura drewnianych desek sprawia, że mogą utknąć w nich resztki jedzenia. Dodatkowo, nieodpowiednia pielęgnacja może sprawić, że drewno szybko odkształci się i popęka. Jak wyczyścić drewnianą deskę do krojenia, aby nie uległa uszkodzeniu? Przede wszystkim należy unikać dłuższego pozostawiania ich w kontakcie z wodą. Bowiem taka deska pod wpływem wody puchnie. Drewniane deski nie powinny być myte w zmywarce. Po każdym użyciu postaraj się delikatnie przetrzeć produkt wilgotną szmatką lub gąbką namoczoną w lekkim detergencie. Nieprzyjemnych zapachów z drewnianej deski pozbędziesz się, jeśli wykorzystasz do tego połówkę cytryny. Wystarczy pocierać nią deskę. Jeżeli ta metoda nie zadziała, posyp deskę sporą ilością sody oczyszczonej, a następnie odstaw na kilka godzin. Po tym czasie możesz ją dokładnie opłukać i osuszyć przy pomocy szmatki lub papierowego ręcznika. Soda oczyszczona to wszechstronny specyfik, który sprawdzi się także przy czyszczeniu drewnianej deski. Jak czyścić drewnianą deskę z głębszych zabrudzeń? Jeżeli zauważysz na jej powierzchni odbarwienia, przygotuj gęstą pastę z gruboziarnistej soli oraz kilku łyżeczek soku z cytryny. Po kilku minutach intensywnego pocierania, plamy powinny zniknąć. Metodę tę najlepiej jest stosować na świeże, niezaschnięte zabrudzenia. Deski drewniane tym trudniej oczyścić, im dłużej pozostaje na nich zabrudzenie. Warto również wiedzieć, przy której drewnianej desce stosować specjalny sposób pielęgnacji. Deski tworzone są z różnych gatunków drewna. Czasem powinniśmy czyścić deskę, a potem ją impregnować, inne deski nie wymagają żadnej impregnacji. Zwróć na to uwagę przy zakupie tego produktu. Jak zaimpregnować drewnianą deskę do krojenia? Aby drewniana deska do krojenia służyła Ci przez długi czas, warto ją zaimpregnować jeszcze przed pierwszym użyciem. W ten sposób zabezpieczysz ją przed wnikaniem wilgoci oraz ograniczysz rozwój bakterii. Jak to zrobić? To bardzo proste. Wystarczy dokładnie natrzeć ją niewielką ilością tłuszczu, a następnie poczekać aż drewno go wchłonie. Pamiętaj, że w tym celu możesz użyć wyłącznie produktów naturalnych, które mogą mieć kontakt z żywnością – doskonale sprawdzi się olej rzepakowy, oliwa z oliwek lub olej kokosowy. A jak wyczyścić drewnianą deskę, która została bardzo zaniedbana? Wbrew pozorom wcale nie musisz jej wyrzucać. Możesz spiłować wierzchnią warstwę przy pomocy papieru ściernego o różnej gradacji. Po takim zabiegu koniecznie zaimpregnuj drewno, aby zapobiec dalszym uszkodzeniom. Praktyczna DESKA DO KROJENIA Z RANTEM może zdobić Twoje wnętrze Jak dbać o bambusową deskę do krojenia? Ciekawą alternatywą dla tradycyjnych, drewnianych desek do krojenia będą te wykonane z bambusa. Są one wytrzymalsze, lżejsze oraz znacznie bardziej odporne na różnego rodzaju zarysowania, dzięki czemu będą Ci służyć przez dłuższy czas. Co ważne, bambusowe deski chłoną mniej wody, dzięki czemu możesz bez obaw myć je w zlewie. Wciąż jednak nie zaleca się czyszczenia ich w zmywarce. Bambusowe deski nie wymagają również tak częstej impregnacji co ich drewniane odpowiedniki. Aby zapobiec uszkodzeniom materiału, zabieg też można wykonać raz na kilka lub kilkanaście miesięcy. Jak wyczyścić plastikową deskę do krojenia? Plastikowe deski do krojenia przebojem wdarły się do polskich kuchni, stając się tańszą alternatywą dla produktów wykonanych z drewna. Wiele osób uważa także, że plastikowe deski do krojenia są znacznie bardziej higieniczne. Jest to prawdą, o ile są one dezynfekowane w odpowiedni sposób. Jak wyczyścić plastikową deskę do krojenia? Do codziennej pielęgnacji w zupełności wystarczy kontakt z ciepłą wodą, gąbką lub druciakiem oraz płynem do mycia naczyń. Warto jednak raz na jakiś czas znaleźć chwilę na nieco dokładniejsze wyczyszczenie desek. W tym celu możesz przygotować gęstą pastę z sody oczyszczonej oraz wody utlenionej. Nałóż ją grubą warstwą, a następnie odstaw na kwadrans i dokładnie spłucz. Ta metoda pozwoli Ci skutecznie usunąć bakterie ze wszystkich zakamarków i wyczyścić deskę do krojenia, zwracając jej walory estetyczne. Gdy na powierzchni deski pojawią się przebarwienia, możesz wyczyścić deskę do krojenia przy pomocy soku z cytryny. Nasącz nim ściereczkę lub papierowy ręcznik, przyłóż do zabrudzonego miejsca i pozostaw na około 2-3 godziny. Chcąc uzyskać jeszcze lepszy efekt, powtarzaj tę czynność kilkukrotnie. Możesz też pocierać powierzchnię deski połówką cytryny. Plastikowa deska powinna być podatna na takie czyszczenie. Aby utrzymać plastikowe deski do krojenia w czystości, należy zwracać baczną uwagę na to w jakim są one stanie. Jeśli na jej powierzchni pojawią się wyraźne i głębokie rysy oraz nacięcia, staną się one idealnym miejscem dla namnażania się bakterii. W takim wypadku warto zastanowić się nad zakupem nowych desek. Deska do krojenia Czym wyczyścić deskę do krojenia zrobioną ze szkła? Szklane deski do krojenia są na naszym rynku pewnego rodzaju nowinką. Nie trzeba było jednak wiele czasu, aby Polacy przekonali się o ich zaletach. Zwykle są one wykonane z grubego i wytrzymałego szkła, które trudno jest uszkodzić. Dzięki temu nie musisz obawiać się, że na ich powierzchni powstaną rysy, w których zbierają się zarazki. Dodatkowo, szklane deski do krojenia nie pochłaniają zapachów, nie odkształcają się oraz nie są podatne na odbarwienia. Należy jednak pamiętać, iż ten rodzaj desek może nieco tępić noże. Czym wyczyścić deskę do krojenia wykonaną ze szkła? W tym wypadku nie trzeba sięgać po żadne wymyślne metody – wystarczy umyć je w ciepłej wodzie. Pomocne będą również mydło lub płyn do mycia naczyń. Aby uniknąć gromadzenia się bakterii na powierzchni deski, czyść ją regularnie po każdym użyciu. Jeśli chcesz myć tego typu deskę w zmywarce, koniecznie sprawdź czy producent dopuszcza tę metodę czyszczenia. Deska do krojenia Jak myć deskę do krojenia wykonaną z kamienia? Deski wykonane z marmuru lub innego rodzaju kamienia czyści się w bardzo podobny sposób co ich szklane odpowiedniki. Wystarczy jedynie nieduża ilość detergentu, gąbka oraz ciepła woda. Ponieważ mają gładką powierzchnię, w czyszczenie nie trzeba wkładać zbyt wiele wysiłku. Nieco więcej uwagi będą wymagać od Ciebie deski o nieregularnych kształtach lub te o nieco bardziej porowatej strukturze (np. te zrobione z łupków). W tym wypadku warto raz na jakiś czas dokładniej oczyścić je przy pomocy pasty z gruboziarnistej soli lub sody oczyszczonej wymieszanej z kilkoma łyżeczkami octu. Metoda ta pozwoli Ci niewielkim kosztem odświeżyć i zdezynfekować powierzchnię deski, aby mogła służyć Ci przez długie lata. Deska do serwowania Tao Bambus Aby Twoja kuchnia była w pełni funkcjonalna, powinieneś zaopatrzyć się w co najmniej kilka desek do krojenia. Ze względów higienicznych należy używać osobnych desek do ryb, surowego mięsa oraz warzyw. Warto również wybrać kilka eleganckich desek do serowania, które staną się ozdobą stołu w trakcie każdego przyjęcia. Jeśli chcesz mieć pewność, że wybierzesz deskę, która w stu procentach spełni Twoje oczekiwania, koniecznie przeczytaj nasz poradnik „Która deska do krojenia jest najlepsza?”.
Wybierając deski do krojenia, zwróć uwagę przede wszystkim na materiał wykonania. Tradycyjna deska do krojenia drewniana to uniwersalne rozwiązanie. Jeżeli jednak zależy Ci na tym, by produkt nie przebarwiał się i nie przejmował zapachów, odpowiednim wyborem będzie kamienna deska do krojenia, np. z granitu czy marmuru.
Przejdź do treściIKEA FASCINERA Deska do krojenia z akacjiPrzed pierwszym użyciem deski do krojeniaAby łatwiej chronić deskę przed tłuszczem i zwiększyć jej naturalną odporność na wilgoć, należy ją posmarować olejem dopuszczonym do kontaktu z żywnością, np. olejem roślinnym. Olej raz, wytrzyj nadmiar oleju, a następnie powtórz zabieg 24 godziny o deskę do krojenia• Wyczyść deskę do krojenia, wycierając ją wilgotną szmatką lub szorując szczotką. Nie pozwól, aby deska do krojenia pozostawała przez dłuższy czas w kontakcie z wodą, aby nasiąkała lub była wilgotna. Może to spowodować pękanie drewna.• Ostrożnie osusz deskę do krojenia, ale nie używaj wysokiej temperatury, aby przyspieszyć proces suszenia.• Aby zregenerować deskę do krojenia, można ją przetrzeć papierem ściernym i ponownie słów radyDobrym pomysłem jest używanie różnych desek do krojenia do różnych rodzajów żywności. Surowy kurczak, na przykładample, może zawierać bakterie, które nie powinny mieć kontaktu z żywnością spożywaną na surowo. Dlatego naczynia i deski do krojenia, które miały kontakt z surowym kurczakiem, należy zawsze bardzo dokładnie jest również używanie oddzielnych desek do krojenia do potraw takich jak cebula, ryba itp. Mają one silny zapach, który można łatwo przenieść na inne / Zasoby
Produkt: Deska do krojenia Zwieger drewno 1 szt. dostawa pojutrze. do koszyka dodaj do koszyka 1 - 5 z 5 ofert. 1. z Poprawiamy kondycję przed pływaniem na
Czym zaimpregnować drewnianą deskę do krojenia? Wiesz lub nie, ale drewnianą deskę, przed pierwszym użyciem, trzeba odpowiednio zaimpregnować. Do tego celu najlepiej sprawdza się olej. Użyj oleju jadalnego, który jest bezpieczny w kontakcie z żywnością, np. oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek.
Jak odnowić drewnianą deskę do krojenia?Masz w domu wiele drewnianych desek, które nie wyglądają najlepiej? Nie wyrzucaj ich do śmieci! Jeśli nie są popękane lub połamane, możesz je w prosty sposób odnowić. Wyszlifuj ją za pomocą papieru ściernego o kilku gradacjach, zaczynając od gradacji 80, a kończąc na 240. By uzyskać równą powierzchnię, owiń papierem ściernym listewkę lub inny płaski przedmiot. Po zeszlifowaniu wierzchniej warstwy deski oczyść ją z pyłu i się powyższymi sposobami zadbasz nie tylko o deski do krojenia, ale i inne kuchenne elementy wykonane z drewna, np. szpatułki, łyżki, miski, mątewki, szczypce, patery, tacki, noże do pasła, łyżki do miodu oraz wszelkie inne rzeczy mające kontakt z jedzeniem. Do zabezpieczenia i odnowienia wszystkich tych rzeczy nie potrzebujesz żadnych specjalistycznych narzędzi oraz umiejętności, więc możesz to zrobić nawet za 5 minut. Do dzieła!Autor: Szymon Sonik
35 cm. Szerokość produktu. 27 cm. 105, 00 zł. zapłać później z. sprawdź. 113,99 zł z dostawą. Produkt: Deska do steków i burgerów drewniana Woodenwheel 35x27 cm. dostawa sob. 18 lis.
Szerokość: 30cm. Długość: 45,4cm. 924,68 zł. Porównaj ceny. w 2 sklepach. Darmowa wysyłka. Pokaż kolejne. Deska do krojenia to jeden z podstawowych sprzętów kuchennych. Te drewniane są trwałe, dodatkowo mają właściwości bakteriobójcze i nie tępią noży - Ceneo.pl.